Resultado de "Bendición de los Frutos"

Cubifruver realiza un especial cuidado del producto a través de un trabajo coordinado junto a los productores, para garantizar la frescura y condiciones óptimas de frutas y verduras. Un estándar de calidad por el cual la distribuidora se ha convertido en la elegida por los chefs más exigentes de Mendoza.

Los productos frutihortícolas recorren un largo camino en su valor, antes de llegar a la góndola o a la verdulería. Cecilia Fernández, jefa de gestión de información del IDR, nos explica “con peras y manzanas” cómo es esa ruta.

Según un relevamiento privado, los precios subieron 1,6% respecto de la última de agosto. Lo que más aumentaron fueron las frutas con el 7%.

Muchos detenidos llevados a la cárcel en Mendoza, como fruto de los intentos de saqueo realizados el fin de semana largo anterior, hasta el caótico mediodía del martes. Empezaron con mensajes de wasap que ya circulaban el viernes: dicen que originados en Rivadavia.

La asistencia será para mitigación del riesgo climático y manejo de recursos hídricos. Asimismo, la medida alcanzará a productores de los sectores hortícola, frutícola, silvícola y de producción de pasturas

Participaron más de 200 marcas nacionales e internacionales. El producto mendocino se alzó con el premio al mejor aroma y quedó tercero en la categoría “de fruta”.

El aumento fue rflejado en bebidas, azúcar, aceites y frutas. Se espera que el impacto en carne se detecte las próximas semanas.

El 18 de agosto se celebra a nivel mundial el Día del Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas de todo el mundo, dueña de un logrado equilibrio entre elegancia y frescura. Su nombre deriva de la forma del racimo, apretado que se asemeja a un fruto de pino de ahí que en francés se la llame “Pinot” y “Noir” por su color negro en ese idioma.

La prestigiosa Guía Michelin desembarcó en la provincia. Sin dudas un reconocimiento al talento, a la creatividad y sobre todo, a la calidad de los productos locales. Como es el caso de las frutas, verduras, hortalizas y frescos que realzan platos con un toque de identidad que los hacen únicos. Cubifruver, desde hace muchos años, conoce las exigencias de los chefs y es vínculo directo con los productores. Una alianza que asegura el éxito en la mesa.

Representantes de la General Administration of Customs of the People’s Republic of China, organismo encargado de suscribir acuerdos fitosanitarios, visitó Mendoza interesada en la producción de frutos secos local. La Comitiva estuvo acompañada por técnicos de Iscamen, Senasa y la Asociación de Frutos Secos de Mendoza.